Menu de la  Saint Valentin 

Coupe de champagne Taittinger

Entrées:
Velouté de topinambours, truffe noire et crème de foie gras
ou
Tartare de saint Jacques aux truffes et citron caviar

Plats:
Grenadin de Veau et son jus corsé aux truffes noires, flan de Legumes et carottes fanes glacées
Ou
Filet de bar rôti, panais en deux cuissons et truffe noire

Fromage :
Brie de Meaux à la truffe noire maison

Dessert:
Profiterole choco truffe